Préparation de la recette

Mettre les poires et les pêches dan un récipient résistant à la chaleur, y verser 125 ml d’eau bouillante.
Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que les fruits soient gorgés d’eau.
Sortir les fruits de l’eau et les couper en morceaux.
Quand l’eau est froide, la verser dans un blender avec les fruits en morceaux, l’œuf, le yaourt, le lait écrémé, le lait en poudre et les amandes, et mixer jusqu’à obtention d’un mélange épais et lisse.
Répartir la préparation dans les verres et saupoudrer de cannelle.
Pour 2 verres moyens.