Préparation de la recette

Couper les clémentines en tranches et les mettre dans une grande carafe.
Ajouter le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, le sucre roux et 1 litre d’eau bouillante.
Mélanger intimement en écrasant les tranches de clémentines pour en extraire le jus et le parfum.
Laisser reposer 10 mn environ.
Servir cette boisson chaude.