Préparation de la recette

Déposez sur un toast grillé légèrement beurré une lamelle de Petit chèvre enroulé d'un filet d'anchois.

Passez le tout au grill quelques minutes (le fromage doit être fondant).

Servez accompagné d'olives noires et vertes.

Sur une idée de Maryse Allarousse, sommelier.