Préparation de la recette

Emincer les champignons. Poêler légèrement au beurre.
Faire la sauce à quiche. Découper le jambon en petits carrés. Laver et égoutter les champignons.
Garnir les quiches de jambon et de champignons.
Verser la sauce aux 3/4 de la hauteur.
Cuire à 200°C.