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Les recettes d'Île de France
Thé noir aux fruits rouges
Du thé noir aux accents graves allié à la douceur des fruits rouges : un jus tout en raffinement.
Ingrédients pour 10 personnes :
- 400 g de cerises dénoyautées
- 200 g de mûres
- 200 g de myrtilles
- 125 g de fraises équeutées et coupées en deux
- 750 ml de soda aux extraits de gingembre
- 500 ml de limonade
- 250 ml de thé noir froid
- 1 citron taillé en longues lamelles
- 10 feuilles de menthe hachées
- glaçons
Temps de cuisson : 3 heures
Préparation de la recette
Verser les cerises, les mûres, les myrtilles, les fraises, le soda au gingembre, la limonade et le thé noir dans une carafe.
Ajouter le zeste de citron et la menthe.
Couvrir et placer au frais 3 heures au minimum.
Au moment de servir, ajouter les glaçons.
