Actualités Grand Public du Cervia

Les Jeunes Agriculteurs investissent les Champs Elysées

Tue, 18 May 2010 15:39:00 +0200

Une manifestation d’exception

C’est dans la nuit du 22 mai que Nature Capitale prendra vie, de l’Arc de Triomphe au Rond Point des Champs-Elysées. Sur cet espace rendu piéton le temps d’un week-end, verront le jour 3 hectares de nature. 8000 parcelles végétales mêlant espèces forestières, jeunes plants, ainsi que des parcelles de culture potagères, maraichères et céréalières viendront changer le visage des Champs-Elysées.

Les Jeunes Agriculteurs sont partenaires fondateurs de cet évènement, c’est donc en toute logique que les Jeunes Agriculteurs d’Ile-de-France seront présents et soutiendront la manifestation notamment dans l’animation sur le plateau végétal et la vente de produits.

Des produits franciliens sur le marché des terroirs

Du Rond Point des Champs-Elysées jusqu’à l’Obélisque se tiendra un grand marché de produits du terroir de toute la France. Les Jeunes Agriculteurs franciliens proposeront à la vente des produits emblématiques de la région :

- Les bières locales, régulièrement primées: Bière de Brie, du Vexin et du Gâtinais,
- Des fromages : Brie de Meaux, le roi des fromages, et Petit Chèvre d’Ile-de-France,
- Du miel,
- Des jus de fruits de nos vergers.

Une autre présence des agriculteurs franciliens, les maraîchers fourniront une partie des produits (rhubarbe, oignons, salade et radis…) pour la construction d’une pyramide de légumes de 7 mètres, regroupant les légumes de France, sur le rond point des Champs Elysées.

Les franciliens sont invités à venir nombreux à la rencontre des jeunes producteurs de leur région.

Pour plus d’informations sur la manifestation : www.naturecapitale.com .

Contacts :

JA 77 : Olivia GIRAUDO au 01.64.79.30.55, par courriel : ja77-olivia.giraudo@wanadoo.fr

JA Ile-de-France : Pauline BOURDOIS au 01.39.54.26.17, par courriel : p.bourdois@jaidf.fr

Les Halles de Paris

Tue, 06 Oct 2009 07:50:19 +0200

2009 est l'année de la commémoration du 40ème anniversaire du déménagement des Halles centrales de Paris au Marché d’Intérêt National de Rungis (Val-de-Marne).

Il ne reste plus sur place, pour se souvenir de ce que fut « le ventre de Paris », qu’un retable situé dans une chapelle de l’Eglise Saint-Eustache, dû à l’artiste Raymond Mason, intitulé « Le départ des fruits et légumes du cœur de Paris le 28 février 1969 ».

Napoléon 1er lance le premier l’idée d’une grande halle centrale en 1811, pour assainir et rationaliser l’approvisionnement de Paris, dispersé en plusieurs marchés qui ne sont le plus souvent que de modestes abris insalubres. Il faudra attendre quarante ans pour voir se réaliser le projet, sous l’impulsion de son neveu Napoléon III et du Préfet Haussmann.

L’œuvre de fonte et de verre de Victor Baltard, marquera le cœur de la capitale pendant un siècle. Sa disparition, inéluctable pour des raisons de salubrité et de nécessaire extension, a néanmoins marqué une rupture entre le consommateur et la réalité de son approvisionnement au quotidien, entre la ville et la campagne, reléguant les producteurs sur des sites toujours plus éloignés de la capitale du fait de l’urbanisation galopante.

Aussi faisons-nous appel aux témoignages de tous ceux qui ont connu les halles centrales ou y ont travaillé : agriculteurs, métiers de bouche, mais aussi détaillants ou consommateurs qui acceptent de transmettre leurs souvenirs aux nouvelles générations au travers de notre site.

Témoignage de René Kersanté, dernier maraîcher de Saint Denis

Tue, 06 Oct 2009 07:48:18 +0200

« C’était une époque où convivialité rimait avec humanité et amitié »

René Kersanté, a le souvenir encore bien vivant de cette époque des Halles de Paris. « J’ai commencé avec mes parents, il y a près de cinquante ans. Levés à 2H du matin, nous venions en camion décharger nos marchandises et je repartais avec mon père sur l’exploitation un peu plus tard, quand tout était en place, pendant que ma mère restait à la commercialisation, jusqu’à 8H. Là, il fallait tout ranger sous l’œil vigilant de la police habillée de cape sous laquelle certains agents cachaient quelques denrées... Les invendus étaient stockés dans la resserre, une sorte de cave gérée par les agents des halles », raconte René Kersanté. Il se souvient surtout d’une ambiance où le tutoiement était de rigueur, tout naturellement.

L’accent titi parisien, gouailleur, les expressions imagées, étaient comme une musique, et donnaient ses couleurs aux Halles de Paris. « C’était la dernière étape des fêtards. On y rencontrait toutes sortes de gens y compris des vedettes pas toujours en très bon état..», s’amuse-t-il encore. Il faut dire qu’à l’époque, la vie était plus dure, les journées plus longues, mais comme tout le monde vivait au même rythme, c’était normal. Tout le monde se connaissait plus ou moins. C’était un petit monde peuplé principalement de producteurs spécialisés d’Ile de France ou de quelques départements limitrophes. Ils formaient avec les mandataires et les clients, un monde à part, un monde de la nuit où le travail primait mais dans la convivialité et la bonne humeur. « Les relations que nous avions avec notre clientèle étaient même amicales. Ce que l’on n’a plus retrouvé après le départ des halles à Rungis, à l’exception peut-être sur le Carreau des producteurs d’Ile-de-France », souligne René Kersanté.

Témoignage recueilli par Laurent Le Gall, HORIZONS

Des fruits et légumes pour les jeunes franciliens

Wed, 17 Sep 2008 14:51:00 +0200

Pour aider les jeunes lycéens à prendre conscience de leur responsabilité en matière de nutrition et notamment du rôle de la consommation de fruits et légumes de proximité, crée en partenariat avec le CERVIA Paris Ile-de-France, l’association EVEIL et des représentants de l’éducation nationale, diététiciennes et infirmières, un module pédagogique est mis gratuitement à disposition des établissements et des professeurs Franciliens.