Qualitair, un nouveau dispositif de soutien instruit par le CERVIA

Découvrez le programme du jour du mangeons local 2015 !

Le dispositif Qualitair a pour objectif d'inciter les PME et TPE franciliennes du secteur de l’Alimentation à mettre en

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place des démarches et des projets en vue de l’amélioration de la qualité des aliments, de l’innovation alimentaire et de

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la durabilité des procédés de transformation.

Cliquez pour obtenir plus d'informations sur Qualitair






Echantillonnage microbiologique


Si vous vous posez des questions sur vos critères microbiologiques, sur la fréquence de vos analyses et leurs interprétations, participez à notre action : une présentation est disponible ici (archives 2011). Si vous voulez vous inscrire ou avoir plus d'informations cliquez ici.

 

Guide pratique d'utilisation des référentiels

L’Actia a mis en place le « réseau Référentiels », constitué de spécialistes des Centres Actia afin d’étudier et de comparer les référentiels (IFS, BRC, BRC IoP) et les normes (ISO 9 001, ISO 22 000, ISO TS 22 002, PrP 22000, NF EN 15 593), au regard des exigences de la réglementation « paquet hygiène » et des dispositions du Codex alimentarius.

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Le CERVIA est labellisé Cellule de Diffusion Technologique pour son département Transfert, Technologie, Qualité (informations sur cette labellisation)

 

 


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