Paris vibre au rythme d’une véritable addiction aux cookies. Cette pâtisserie américaine s’est imposée dans la capitale, attirant gourmands et curieux dans des boutiques spécialisées où les recettes rivalisent de créativité. Entre cœurs fondants, textures moelleuses et créations audacieuses, nous vous guidons vers les adresses incontournables pour satisfaire vos envies de cookies dans toute la ville.

Les cookies moelleux au cœur fondant

Chez Scoop Me a Cookie, le cookie se décline dans une texture parfaitement maîtrisée avec des bords croustillants et un cœur coulant irrésistible. Cette enseigne parisienne compte plusieurs boutiques réparties dans les 3e, 11e, 15e et 17e arrondissements, toutes ouvertes 7 jours sur 7 de 10h à 20h. La recette fait la part belle aux ingrédients premium : beurre des Charentes AOP, œufs bio franciliens, vanille de Madagascar et noisettes du Piémont. Les cookies sont façonnés quotidiennement dans leurs laboratoires avant d’être proposés en formats mini, individuel ou géant.

Mamiche s’est taillé une réputation enviable dans le paysage des cookies parisiens. Situé au 45 rue Condorcet dans le 9e arrondissement et au 32 rue du Château d’Eau dans le 10e, cet artisan propose des cookies servis chauds, directement sortis du four. Le secret de leur succès réside dans une touche de fleur de sel saupoudrée sur le dessus, qui sublime le chocolat noir soyeux utilisé dans la recette. La cuisson mi-cuite garantit ce cœur moelleux tant recherché, tandis que les bords offrent un contraste croustillant. Proposés à 2,90 €, ces cookies affichent une fabrication 100% artisanale où chaque pièce diffère légèrement, ajoutant au charme de l’expérience.

Du côté de Blondie, situé au 40 rue Saint-Georges dans le 9e arrondissement, on découvre un coffee shop qui allie torréfaction artisanale et pâtisserie gourmande. Leur cookie au cœur noisette ou celui façon cookie dough avec fleur de sel méritent le détour. La cheffe pâtissière Marine Zerbib a conçu une carte pensée autour du café, où chaque cookie bénéficie d’une texture légèrement croustillante à l’extérieur mais fondante à souhait à l’intérieur. L’établissement ouvre du lundi au samedi de 8h à 18h.

Les cookies d’inspiration américaine

Puffy Cookies incarne l’esprit new-yorkais en plein cœur du 9e arrondissement parisien, au 65 rue Condorcet. Créés par le chef pâtissier Nicolas Paciello, ces cookies épais et généreux respectent fidèlement les codes des fat cookies américains. La texture joue sur les contrastes : croustillante en surface, incroyablement moelleuse à l’intérieur, avec un bon goût de beurre qui persiste en bouche. Ouvert du dimanche au vendredi de 8h à 18h et le samedi jusqu’à 19h, Puffy propose des recettes variées incluant chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et noix de macadamia, caramel et noix de pécan, ou encore chocolat et beurre de cacahuètes. Les prix démarrent à 3,50 € le cookie.

L’enseigne britannique Ben’s Cookies, fondée en 1983 à Oxford, a ouvert sa première boutique française au 68 rue de Rivoli dans le 4e arrondissement. Cette adresse iconique propose 12 recettes originales préparées selon un savoir-faire unique et une recette secrète. Les cookies y sont croustillants à l’extérieur avec un cœur fondant, façonnés à la main puis cuits quotidiennement. La boutique accueille les amateurs de 10h à 20h du lundi au dimanche.

Les adresses pour cookies créatifs et originaux

Cookie Love by Jean Hwang Carrant apporte une touche d’élégance asiatique aux cookies parisiens. Cette américaine du Kansas d’origine taïwanaise confectionne au 84 rue d’Aboukir dans le 2e arrondissement des créations extraordinaires où l’Est rencontre l’Ouest. Ses recettes incluent des parfums audacieux comme le Black Sesame avec poudre de sésame noir de Taïwan ou le Mojo inspiré du cocktail mojito. Jean sélectionne rigoureusement des ingrédients bio et prépare chaque cookie à la main par petites quantités pour garantir fraîcheur et authenticité. La boutique ouvre du mardi au samedi de 12h à 18h.

Chez Cookidiction, la gourmandise atteint des sommets avec plusieurs boutiques dans les 4e, 16e et 17e arrondissements. Cette enseigne se distingue par la possibilité de personnaliser ses cookies avec des nappages au choix : caramel, pâte à tartiner ou beurre de cacahuète. Les cookies sont présentés comme de véritables bijoux gourmands avec des noms décalés et amusants. Ouvertes généralement de 10h à 20h selon les adresses, les boutiques proposent aussi des créations saisonnières en édition limitée.

Laura Todd déploie son savoir-faire dans plusieurs arrondissements parisiens avec des boutiques situées au 144 rue Saint-Honoré (1er), 16 rue des Petits Carreaux (2e), 111 rue Mouffetard (5e) et 44 rue Cler (7e). Cette marque de cookies haut de gamme mise sur des recettes artisanales avec des cookies aux pépites de chocolat cuits sur place, devant les clients. Les horaires s’étendent de 9h30 à 20h30 tous les jours, offrant une grande flexibilité pour les amateurs pressés ou flâneurs.

Tableau comparatif des meilleures adresses

Nom de l’adresse	Arrondissement	Spécialité	Prix indicatif	Particularité
Mamiche	9e et 10e	Cookie fleur de sel	2,90 €	Servi chaud du four
Scoop Me a Cookie	3e, 11e, 15e, 17e	Cœur coulant	3,00 – 4,00 €	Formats géants disponibles
Puffy Cookies	9e	Style new-yorkais	3,50 €	Recettes Nicolas Paciello
Blondie	9e	Cookie noisette	3,50 – 4,00 €	Torréfaction maison
Cookie Love	2e	Créations asiatiques	3,50 – 4,50 €	Matcha et sésame noir
Cookidiction	4e, 16e, 17e	Nappages personnalisés	4,00 – 4,50 €	Customisation complète
Laura Todd	1er, 2e, 5e, 7e	Cookies premium	3,50 – 4,00 €	Cuisson devant vous
Ben’s Cookies	4e	Recette anglaise	3,50 – 4,50 €	12 recettes originales

Les pâtisseries et boulangeries artisanales

Cédric Grolet a révolutionné le cookie avec sa création phare : la cookie-pizza XXL. Au Cédric Grolet Café situé 6 rue Danielle Casanova dans le 2e arrondissement, le chef propose des cookies sous forme de parts pré-découpées présentées dans des boîtes à pizza griffées. Les saveurs incluent noisette, pécan, pistache et chocolat noir, toutes garnies de praliné et caramel vanille. Vendues 35 € la pizza complète de 8 parts, ces créations requièrent une commande 24h à l’avance. Le café ouvre du mercredi au dimanche de 9h à 18h.

Atelier P1 propose une approche artisanale authentique au 157 rue Marcadet dans le 18e arrondissement et au 41 bis rue Hoche à Pantin. Cette boulangerie au levain biologique imagine deux recettes de cookies : un version très gourmande choco-caramel et une option vegan et healthy au praliné de graines de courge. La fabrication repose sur une sélection minutieuse d’ingrédients bio, des fruits et légumes issus du commerce équitable, et une production 100% aux énergies renouvelables. L’atelier propose même des cours pour apprendre à confectionner ses propres cookies.

Les cookies gourmets et décadents

Pour les amateurs d’ultra-gourmandise, Cookidiction pousse le concept jusqu’à proposer des sundys cookies : une boule de glace maison accompagnée de pâte à tartiner, de toppings aux amandes caramélisées et d’un cookie au choix, le tout couronné d’une pointe de fleur de sel pour 12,90 €. Cette création foodporn disponible dans leurs boutiques transforme le simple cookie en dessert glacé spectaculaire, particulièrement apprécié durant les beaux jours.

The French Bastards, présent rue Oberkampf dans le 11e arrondissement et rue du Temple dans le 4e, joue la carte du cookie décadent avec leur Cookie Roll à 5,90 €. Cette création hybride associe un cookie mi-cuit, de la pâte à croissant au chocolat et de la pâte à tartiner maison. Les coffrets cadeaux permettent d’offrir ces créations gourmandes dans des formats généreux, tandis que les formats XXL satisfont les appétits les plus voraces.

Les adresses par quartier

Naviguer dans Paris pour trouver le cookie idéal devient plus simple en repérant les adresses selon votre localisation. Cette organisation géographique facilite la découverte des meilleures boutiques sans traverser toute la capitale.

• 2e arrondissement – Bonne Nouvelle : Cookie Love au 84 rue d’Aboukir, Laura Todd au 16 rue des Petits Carreaux, Cédric Grolet Café au 6 rue Danielle Casanova
• 3e arrondissement – Marais : Scoop Me a Cookie au 38 rue de Bretagne
• 4e arrondissement – Hôtel de Ville : Ben’s Cookies au 68 rue de Rivoli, Cookidiction au 25 rue des Écouffes, The French Bastards au 5 rue du Temple
• 9e arrondissement – Pigalle : Mamiche au 45 rue Condorcet, Puffy Cookies au 65 rue Condorcet, Blondie au 40 rue Saint-Georges
• 10e arrondissement – Canal : Mamiche au 32 rue du Château d’Eau
• 11e arrondissement – Oberkampf : Scoop Me a Cookie au 57 rue Oberkampf, The French Bastards au 61 rue Oberkampf
• 16e arrondissement – Passy : Cookidiction au 2 rue François Ponsard, Laura Todd au 38 rue de l’Annonciation

Conseils pratiques pour profiter des meilleurs cookies

Pour maximiser votre expérience cookie, privilégiez les horaires de cuisson où vous obtiendrez des biscuits tout juste sortis du four. Chez Mamiche notamment, les cookies chauds constituent le moment idéal pour apprécier pleinement la texture fondante. La plupart des enseignes proposent désormais le click & collect via leurs sites internet ou des services de livraison via Uber Eats et Deliveroo. Ceci permet de commander à l’avance et récupérer sa commande sans attente, particulièrement appréciable aux heures de pointe. Les cookies se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, mais nous recommandons de les réchauffer quelques secondes au micro-ondes ou au four pour retrouver ce cœur fondant caractéristique.

Les fourchettes de prix oscillent généralement entre 2,50 € pour les adresses les plus accessibles comme Mamiche et 4,50 € pour les créations premium chez Cookidiction ou Cookie Love. Les horaires d’ouverture varient selon les établissements : la majorité ouvre entre 8h et 10h le matin pour fermer entre 18h et 20h le soir. Notez que certaines boutiques ferment le lundi, tandis que d’autres comme Scoop Me a Cookie restent ouvertes 7 jours sur 7. Les coffrets cadeaux représentent une option élégante pour offrir ces gourmandises lors d’occasions spéciales, avec des présentations soignées disponibles dans la plupart des enseignes.

Les options alternatives et spécialités

Les régimes alimentaires spécifiques trouvent aussi leur compte dans l’univers des cookies parisiens. Atelier P1 propose une version vegan au praliné de graines de courge qui séduit même les non-végans par sa texture réussie et son goût équilibré. Cette alternative healthy prouve qu’il est possible de se régaler sans compromis sur la qualité gustative. Les brookies, hybrides entre brownie et cookie, connaissent un succès grandissant avec leur double texture fondante et moelleuse. Les Cookies de Kelly proposent notamment cette spécialité au brownie chocolat noir et cookie façon pâte crue, généreusement garnie de noix de pécan.

Durant la saison estivale, les cookie sandwiches glacés offrent une alternative rafraîchissante. Cookidiction excelle dans ce registre avec ses sundys qui combinent glace artisanale et cookie chaud. Plusieurs adresses ont développé une offre complète de boissons d’accompagnement, particulièrement les cafés de spécialité. Blondie, Puffy ou encore Cédric Grolet Café proposent des torréfactions maison qui subliment la dégustation des cookies. Certains établissements vont jusqu’à organiser des ateliers pâtisserie où vous apprenez à confectionner vos propres cookies sous la supervision de professionnels, transformant la gourmandise en expérience pédagogique enrichissante.